| Eistee: 102 Jahre Tea on the rocks |
| Tee & Geist: |
 Am Eis entfalten viele Getränke ein besonderes Aroma, und das Eis ist es auch, das Tee, ob der schwarz ist, grün oder aromatisiert, überraschend in ein - modisch gesprochen - cooles Getränk von speziellem Reiz verwandelt. Als Erfinder des Eistees gilt der englische Gentleman Rich > mehr |
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| Freuden und Tücken mit Ferienweinen |
| Auwi’s Auslese: |
 Weine können dich bezaubern wie eine gute Fee, aber auch narren wie ein boshafter Zwerg. Solchen Koboldweinen begegnet man vor allem während des Urlaubs in mediterranen Regionen. Der Thymian duftet mit dem Lavendel um die Wette, die Grillen zirpen, Mücken fliegen ihre Hochzeitstä > mehr |
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| Triumph für den Sauvignon blanc aus Österreich |
| Die große Weinprobe: |
 Die Geschichte war als Weltweinprobe inszeniert, spielte im Rahmen der Weinmesse „Vievinum“ hinter den eleganten Türen des Hotels „Bristol“, begann in einer Atmosphäre voll gespannter Ruhe und endete mit einer handfesten Sensation. Die läßt sich mit sechs > mehr |
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| Sauvignon blanc: Porträt einer Rebsorte |
| Wein-Art: |
 Ein Wein machte Karriere. Sein Name: Sauvignon blanc. Die Rebsorte ist zwar seit Jahrhunderten in Bordeaux ebenso geschätzt wie an der Loire, wo sie in Gemeinden wie Sancerre und Pouilly-Fumé zu Hause ist. Und jeder Sancerre ist wie jeder Pouilly Fumé ein hundertprozentiger Sauvig > mehr |
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| Sauvignon blanc: ein Joker bei Tisch |
| Wein & Küche: |
 Der Sommer verändert die Körperchemie des Menschen und somit auch das Gelüst des Weinfreundes. Weg mit den winterschweren Brocken heißt jetzt bei zunehmender Erwärmung der Erdkruste das Motto, dafür her mit Weißweinen von würziger Rasse, die einem nonchalant > mehr |
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| Fisch und Rotwein: kein Sakrileg, sondern Genuß |
| Wein & Küche: |
 Ein raffiniert komponiertes und meisterlich umgesetztes Menü vermag einen Feinschmecker dem Zustand irdischen Glücks nahe zu kommen, aber zum kulinarischen Gesamtgenußwerk werden selbst der prächtigste Braten, die feinste Sauce und das leckerste Ragout erst in Verbindung mit ein > mehr |
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| Coole Sommerdrinks für laue Stunden |
| Trink-Art: |
 Es beginnt am späten Nachmittag mit einem sehnsuchtsvollen Geschmack im Mund, wie ein Verlangen nach Liebe. Gleich danach ist ganz klar: Ein eleganter Longdrink muss her, und zwar sofort. Nun gibt es zwei Möglichkeiten, dieses Verlangen zu befriedigen: selber mixen oder mixen lassen. Letzt > mehr |
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| Light und köstlich speisen mit Gemüse |
| Ansichten: |
Alle haben plötzlich Hunger auf Gesundheit. Feinschmecker, denen Kalbsstelzen & Buttersaucen gestern noch ein unbedenkliches Stück Tafelgenuss waren, singen heute das Hohelied auf Yin und Yang. Sie goutieren sich an Schrotkost, löffeln Müslis, trinken Kräutertees, k > mehr |
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