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Les Rouges du Midi
  Kategorie:
Weinhandel

K�che:
Anschrift:
Knaackstrasse 54
10435 Berlin
Mitte
Kontakt:
Tel:030-447 197 37
Fax:030-447 197 36
Email:
info@rouges.de
Reservierung:
Telefonverbindung herstellenTelefon
 

Merkmale:
Beschreibung:

Unsere Winzer des Languedoc: Im gigantischen Rebenmeer des Languedoc von 300.000ha liegen die Qualitätsinseln dieser Appellationen. Die grösste davon, das Coteaux Languedoc umfaßt 8400ha und erstreckt sich 150km entlang der Mittelmeerküste von Narbonne bis südlich von Nîmes, und reicht 50km ins Landesinnere. Darin liegen 168 Gemeinden mit sehr unterschiedlichen Lagen und Böden. Ihr gemeinsamer Nenner ist - neben deren Geschichte und politischer Struktur, Sonne, Wind und relativer Trockenheit - die roten Rebsorten. Die Carignan hat dort eine lange Tradition und ist immer noch am weitesten verbreitet, deren Anteil wurde jedoch im Coteaux Languedoc auf 40% begrenzt. Die qualitativ hochwertigste und bekannteste Region rund um das Pic Saint-Loup hat deren Anteil sogar auf 10% reduziert. Von den Grenache-, Mourvèdre- und Syrahreben hat die letztere die grösste Bedeutung gewonnen. Diese früh reifende, farbintensive und aromatisch komplexe Sorte erhält auf den kargen Böden ihren vollen Charakter, eine teilweise extrem dichte Struktur, mit ausgeprägten Aromen der Garrigue, der mediterranen Wildheide. Der Bereich südlich von Nîmes war ebenso einst ein unbeschriebenes Weinblatt, ein Loch zwischen der Massenproduktion des Languedoc und den verstreuten Weinbergen der Provence. Dank moderner Weinbautechnik ist das heute anders, und die Gegend hat inzwischen einen eigenständigen AOC-Status erlangt. Dort gedeihen einige Gewächse auf den tiefen Kiesablagerungen des ehemaligen Rhône-Flussbetts... Unsere Winzer der Provence: Die Provence war zu Recht lange bei Weinkennern weltweit verpönt. Man hat sich lange Zeit auf den Durst der Feriengäste verlassen. Dieses Urteil gilt heute nicht mehr, es gibt köstlich leichte Rosés und in viel größerer Zahl seriöse Rotweine. 1977 wurde die Côtes de Provence vom V.D.Q.S in den A.O.C-Status befördert. Dies war Anerkennung und Ansporn für viele vor allem kleinere Weingüter, sich dieses fast californische Mikroklima und die zunehmend verfügbaren klassischen Rebsorten, zu Nutze zu machen. Der wohl berümteste Teilbereich dieser Region ist das BANDOL, ein 15 km langer Küstenstreifen westlich von Toulon mit einem Ertrag von jährlich 200.000 Kisten. Diese werden erst nach acht Jahren Rebalter für den Status AC Bandol zugelassen, und müssen einen 18-Monatigen Fassausbau hinter sich haben. Eine weitere Vorschrift ist ein Mourvèdreanteil von mindestens 50%, eine Traube die sich auf den Felsterassen und der Hitze dieser Region besonders gut entwickelt.
Entfernungen:
zur Autobahn:Entfernung Autobahn 4,4 km
zum Bahnhof:Entfernung Zentrum 2,7 km
zum Flughafen:Entfernung Bahnhof 6,6 km
zum Zentrum:Entfernung Flughafen 1,4 km
 
Stadtplan:
Klicken sie auf das Symbol um sich den Stadtplan anzuschauen.
Impressionen vom Les Rouges du Midi
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