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Ein hochprozentiger Schnaps (32 - 40 Vol. % Alkohol), der in Form von klaren Schnäpsen, Weinbränden, Magenbitter, oder Likören angeboten bzw. gereicht wird. Das Angebot von heimischen Obstbränden aus Kirschen, Williamsbirnen, Himbeeren, Zwetschgen ist recht beliebt. Seit längerem schon sind auch die aus dem Trester von Weintrauben gewonnenen Grappa, die auch unterschiedlicher Geschmack und Herkunft auszeichnet, sehr beliebt. Cognac und Armagnac stammen aus Frankreich. Whisky ist schottischer Herkunft und besteht aus Getreide. Aquavit hat das Aroma des Kümmels und stammt aus dem Norden. Besonders hervorgehoben sei hier der eisgekühlte russische Wodka, aus Kartoffeln gebrannt.
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