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Sie sind in Form und Farbe ähnlich der Tomate. Sie müssen sich zum Verzehr weich anfühlen und sollten voll ausgereift sein, da nur dann der hohe Gerbstoffgehalt abgebaut ist. Ihre Schale darf ruhig fleckig sein. Man löffelt sie aus oder zieht die Schale ab. Geschmacklich ähnelt sie dem Pfirsich, ist aber etwas fruchtiger. Manche Sorten schmecken nach Vanille. Im Sommer eignet sie sich zur Zubereitung außergewöhnlicher Desserts.
