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Als bevorzugtes Süßungsmittel für Tee hat sich der Kandis durchgesetzt, der an sich nicht anders schmeckt als normaler Zucker, sich aber langsamer in der Tasse löst. Einen geschmacklichen Unterschied zwischen weißen und braunen Kandis gibt es.. Während weißer Kandis "neutral" süßt, haben brauner Kandis und auch Rohrzucker einen gewissen Eigengeschmack, den man als leicht Karamellartig und malzig bezeichnen könnte.
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