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Im Gourmet Lexikon finden Sie 1508 Begriffe rund ums Essen und Trinken.
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ArsVivendi Gourmet Lexikon
| Quaich |
| Ein Trinkgefäß mit zwei Henkeln aus frühkeltischer Zeit. |
| Qualitätswein |
| Qualitätswein ist eine nach deutschem Weinrecht definierte Bezeichnung, die die ... |
| Quark |
| Quark wird aus geronnener Magermilch hergestellt. Anschliessend wird dem Roh- od ... |
| Quartaut |
| Frankreich/Burgund. Weinfass mit einem Fassungsvermögen von 57 Litern. |
| quellen lassen |
| Getrocknete Lebensmittel vor der Zubereitung in Flüssigkeit einweichen. |
| Queue |
| Frankreich. Weinfass. |
| Quiche lorraine |
| Ein Käsekuchen aus 300g geriebenen Teig, den man auf einem Blech auslegt, und mi ... |
| Quirl (Swizzle stick) |
| Selten verlangte Geräte, um aus Getränken die Kohlensäure enthalten, diese entwe ... |
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