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Imperial Caviar

Kaviar für alle

IMPERIAL CAVIAR - seit nunmehr 17 Jahren die beste Adresse für den Liebhaber des in Fachkreisen so begehrten iranischen Kaviars in allerbester Qualität. IMPERIAL CAVIAR gehört zu den führenden Kaviarhandelsunternehmen Europas in Sachen Kaviar der Sorten: Baerii, Ossietra, Imperial Auslese, Imperial Gold und Beluga-Kaviar. Aufgrund der Überfischung von Störfischen im Kaspischen und im Schwarzen Meer ist aber seit einigen Jahren der Import von Kaviar aus Wildfang in der EU verboten. Der Importeur IMPERIAL CAVIAR kooperiert deshalb schon seit einiger Zeit mit zwei Störfarmen im Süden des Kaspischen Meeres und in Fernost. Auf Antibiotika und die Zugabe von künstlichen Wachstumsbeschleunigern wird bei der Zucht gänzlich verzichtet. Galt Zuchtkaviar noch vor Jahren als minderwertig, so steht heute durch eine artenschutzgerechte Gewinnung die Qualität des Zuchtkaviars der des Wildkaviars in nichts mehr nach. Die gehobene Gastronomie setzt weiterhin auf die exzellente Qualität von IMPERIAL CAVIAR, zumal sich durch die wirtschaftlichere Zuchtmethode auch der Preis für das Schwarze Gold reduziert hat und zwar so deutlich, dass Kaviargenuss nun nicht mehr nur betuchten Gourmets vorbehalten ist. In der Mommsenstraße 64 betreibt IMPERIAL CAVIAR einen kleinen, exklusiven Gourmet-Shop für Kaviar und andere Delikatessen. Neben den verschiedenen Kaviarsorten in allen Größen und Qualitäten auch frische Trüffel, sowohl weiße Alba- als auch schwarze Perigord-Trüffel, dazu ausgesuchte Trüffelsaucen, sowie hochqualitativen schottischen Räucherlachs, mild geräuchert und zartschmelzig im Geschmack. Und wer beides an einem gedeckten Tisch probieren möchte, der geht nur um die Ecke ins kleine persische restaurant CASPIAN. Hier werden feine Speisen mit Kaviar und Lachs und frischen Trüffeln aus Italien serviert.

Direktion: A. Reza & Ramin Koroji

Adresse:   Rheinbabenallee 14, 14199 Berlin-Schmargendorf  (Zentrale)

Mommsenstr. 64, 10629 Berlin-Charlottenburg (Gourmet-Shop)

Telefon:   030 – 20 45 66 90

Internet: www.imperialcaviar.de